Дайджест «Молоко»: Россия может увеличить экспорт молочной сыворотки в три раза к 2030 году

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Новый стандарт по определению остатков ветпрепаратов в молоке и сырье вступит в силу 1 августа

Росстандарт утвердил ГОСТ Р 59507-2021 «Молоко и молочное сырье. Определение наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ иммунологическими методами». Стандарт устанавливает методы определения наличия остаточного содержания антибиотиков и лекарственных веществ в сыром молоке и молочном сырье. Новый ГОСТ начнет действовать 1 августа 2021 года.

Источник: milknews.ru, 24.05.2021  

В России с 1 июня началась обязательная маркировка мороженого и сыров

С 1 июня 2021 года в России стала обязательной маркировка мороженого и сыров. По данным Центра развития перспективных технологий, регистрацию и учет продукции в государственной системе маркировки «Честный знак» прошли 85% производителей мороженого и 100% — сыров.

Источник: tass.ru, 01.06.2021  

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Россия может увеличить экспорт молочной сыворотки в три раза к 2030 году

К 2030 году Россия может увеличить экспорт молочной сыворотки до 20 тыс. т, что в три раза превысит уровень 2020 года. Стоимость поставок вырастет до 19 млн долл. США против 5,5 млн долл. США в 2020 году. В январе — марте 2021 года производство молочной сыворотки в стране составило 45,1 тыс. т, что на 7,4% больше, чем годом ранее. При этом импорт этой продукции в I квартале текущего года сократился на 57% (до 6,3 тыс. т, на 4,3 млн долл. США); экспорт — вырос на 54,8% (до 2 тыс. т, на 1,8 млн дол. США).

Источник: milknews.ru, 26.05.2021  

Импорт сырных продуктов в Россию сократился на 11,2%

В январе — феврале 2021 года Россия импортировала 7,3 тыс. т сырных продуктов, что на 11,2% ниже показателя за аналогичный период 2020 года. В стоимостном выражении импорт сократился на 6,1%, до 21,6 млн долл. США. При этом 31% этой продукции поступил из Швейцарии, 17% — из Ирландии, 15% — из Белоруссии, 12% — из Германии, 10% — из Китая.

Источник: milknews.ru, 31.05.2021  

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Fonterra повышает для фермеров цены на молоко из-за роста спроса в Китае

Новозеландская Fonterra повысила стоимость молока, за которую она покупает продукцию у фермеров, на предстоящий сезон на фоне высокого спроса на молочные продукты компании в Китае и более высоких цен на молоко. Компания прогнозирует цены производителей на уровне 7,25–8,75 новозеланд. долл./кг сухого молочного остатка в сезоне-2021/22 со средним значением 8 новозеланд. долл./кг.

Источник: specagro.ru, 26.05.2021  

Сливочное масло на аукционе GDT подешевело на 5,4%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 1 июня снизилось на 0,9%, до 1 276 пт. За две недели сливочное масло подешевело на 5,4% (до 4 690 долл. США/т), сухое цельное и обезжиренное молоко — на 0,5% (до 4 062 и 3 415 долл. США/т соответственно). При этом сыр чеддер подорожал на 0,5% (до 4 324 долл. США/т).

Источник: milknews.ru, 02.06.2021  

ЕС отклонил новые ограничения, связанные с растительными аналогами молока

Европарламент, Европейский совет и Еврокомиссия отклонили законопроект, который мог бы ввести новые ограничения на терминологию, используемую в секторе растительных аналогов молочной продукции. В частности, для такой продукции предлагалось запретить использовать термины «сливочный», «масляный» или «веганская альтернатива йогурту» и изображение на упаковке продуктов, имитирующих молочные продукты. Ранее ЕС запретил использование терминов, производных от молочных продуктов.

Источник: milknews.ru, 27.05.2021  

Arla Foods вложит 8,2 млн долл. США в расширение сырного производства

Датский молочный кооператив Arla Foods инвестирует 8,2 млн долл. США в расширение производства сыра на молочной ферме в Трольдхеде, Западная Ютландия. Компания планирует построить два склада для созревания сыра и установить новое оборудование; ежегодно в Японию будет отправляться около 2 тыс. т сыра против текущих 1,2 тыс. т. Ожидается, что модернизация будет завершена к середине 2023 года.

Источник: milknews.ru, 01.06.2021   

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В 2021 году на производство молока в Краснодарском крае направят более 1 млрд руб.

В Краснодарском крае ежегодно производится более 1,5 млн т молока, это свыше 41% от всего объема производства молока в ЮФО и около 5% от произведенного в стране. В общероссийском рейтинге край занимает третье место по производству молока в хозяйствах всех категорий и второе место среди крупных предприятий. В 2021 году на производство молока в регионе выделят 1 млрд руб.

Источник: msh.krasnodar.ru, 25.05.2021 

Хозяйства Удмуртии увеличили производство молока на 9,9%

В январе — апреле 2021 года в Удмуртской Республике валовое производство молока составило 288,9 тыс. т, что на 9,9% больше показателя за аналогичный период 2020 года. Объем реализации произведенной продукции на молокоперерабатывающие заводы вырос на 10,9%, до 266,4 тыс. т. Максимального прироста объемов производства и реализации сырого молока добились хозяйства Красногорского района — 20,9% и 23,5% соответственно.

Источник: mcx.gov.ru, 26.05.2021 

В Ярославской области строят ферму на 3 600 голов КРС

ООО «Красный Маяк» в Ростовском районе Ярославской области строит новый животноводческий комплекс на 3 600 голов крупного рогатого скота. Объем инвестиций составит более 2,35 млрд руб. Объект запустят в декабре 2021 года. Всего в регионе реализуется 6 крупных инвестиционных проектов, направленных на увеличение производства молока стоимостью 10 млрд руб.

Источник: yarregion.ru, 28.05.2021 

За четыре месяца 2021 года производство молока в КЧР выросло на 1,8%

В январе — апреле 2021 года в Карачаево-Черкесской республике произведено 54,8 тыс. т молока, что на 1,8% больше показателя за аналогичный период 2020 года. Средний надой молока на одну корову в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях уменьшился на 3,1%, до 1 860 кг. На конец апреля текущего года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий региона составляло 153,9 тыс. голов, в том числе 77,6 тыс. коров.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 25.05.2021 

В Башкортостане произвели 300 тыс. т товарного молока

С начала 2021 года по 26 мая сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Башкортостана произвели 300 тыс. т молока, что на 13,2 тыс. т больше показателя за аналогичный период 2020 года. По валовому надою молока лидером стал Чекмагушевский район (26 тыс. т).

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 26.05.2021 

К 2030 году в Воронежской области построят молочный комплекс и сыродельный завод

В Воронежской области два инвестиционных проекта молочной отрасли включены в перечень особо значимых и получат господдержку. В частности, к 2030 году в Верхнемамонском районе появится молочный комплекс на 2,2 тыс. дойных коров стоимостью 1,4 млрд руб. и сыродельный завод в Бобровском районе мощностью 400 т в сутки с объемом вложений более 2 млрд руб.

Источник: interfax-russia.ru, 28.05.2021 

В хозяйствах Мордовии производство молока выросло на 2%, продуктивность коров — на 1%

В январе — мае 2021 года валовое производство молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах Республики Мордовии составило 178,8 тыс. т, на 2% больше показателя за аналогичный период 2020 года. Средний надой молока от одной коровы к 1 июня 2021 года в регионе составила 3 037 кг, что на 1% больше прошлогоднего уровня; максимальная молочная продуктивность коров отмечена в Кочкуровском районе (3 923 кг).

Источник: agro.e-mordovia.ru, 01.06.2021 

Более 6,4 млрд руб. инвестируют в производство сыров, коровьего и буйволиного молока в Подмосковье

В Московской области ООО «Звезда Подмосковья» к концу 2022 года построит завод по выпуску сыров и сухих молочных продуктов мощностью производства 4,5 тыс. т сыров и 14,28 тыс. т сухой и сухой деминерализованной сыворотки в год. Предполагаемый объем инвестиций —1,52 млрд руб. ООО «Русский буйвол» к концу 2023 года создаст в регионе комплекс по производству высококачественного коровьего и буйволиного молока с объемом производства 2,5 тыс. т буйволиного и 26 тыс. т коровьего молока. Компания вложит в проект 4,9 млрд руб.

Источник: interfax-russia.ru, 04.06.2021 

В Чувашии открылся новый коровник на 440 голов

В Чувашской Республике АО «Вурнарский мясокомбинат» построило новый животноводческий комплекс на 440 коров. Сметная стоимость объекта составила 105 млн руб. Предприятие занимает 1-е место по поголовью КРС и 2-е место по валовому надою молока среди сельхозорганизаций республики. В январе — апреле 2021 года хозяйства всех категорий Чувашии произвели 144,3 тыс. т молока (+1,1% к январю — апрелю 2020 года); по итогам года в регионе планируется произвести 441,5 тыс. т молока.

Источник: agro.cap.ru, 29.05.2021 

В Ленинградской области запустят производство творожных сыров

В Волосовском районе Ленинградской области будет реализован инвестиционный проект по выпуску творожных сыров и десертов. ООО «Молочная культура» инвестирует в строительство комплекса зданий и оснащение их технологическим оборудованием для переработки молока, производства и хранения готовой продукции. Проектный объем выпуска составит 4 800 т продукции в год; объем вложений — 1 млрд руб. Компания планирует поставлять продукцию в страны таможенного союза, Китай и Арабские Эмираты.

Источник: agroprom.lenobl.ru, 03.06.2021 

Правительство Ростовской области и ЦРПТ подписали соглашение о развитии маркировки молочной продукции

Правительство Ростовской области и Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) будут сотрудничать в части подготовки предприятий к маркировке молочной продукции. Соглашение предусматривает проведение обучающих семинаров по выпуску и обороту молочной продукции, разработку информационных материалов, оказание участникам оборота технической поддержки, консультаций.

Источник: don-agro.ru, 04.06.2021 

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«БЭЗРК-Белгранкорм» вложит 350 млн руб. в удвоение мощностей молочного комплекса в Новгородской области

Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» к 2022 году увеличит производственные мощности для содержания коров молочно-товарного комплекса «Ракушино» в Новгородской области в два раза, до 800 голов фуражного стада. Инвестиции в строительство составят 350 млн руб. Ввод в эксплуатацию новых корпусов позволит увеличить годовое производство молока с 3 тыс. т до 6 тыс. т в год.

Источник: milknews.ru, 26.05.2021 

Новую линию запустит завод детского питания «Истра-Нутриция» в Подмосковье

В Московской области Завод детского питания «Истра-Нутриция» запускает новую производственную линию мощностью 4,4 тыс. т детского питания в год. Производительность завода вырастет почти на треть. Инвестиции в проект составили более 277 млн руб.

Источник: msh.mosreg.ru, 26.05.2021 

Все молочные комплексы «Молвеста» обрели статус племенных репродукторов

Подразделение компании «Молвест» — ООО «Ленина» получило статус племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота джерсейской молочной породы. Теперь все молочные комплексы компании являются племенными хозяйствами. Сельхозпредприятия «Молвеста» разводят несколько пород КРС: монбельярд, голштинскую, джерсейскую, красно-пеструю, абердин-ангусскую и бельгийскую г олубую.

Источник: molvest.ru, 31.05.2021 

ГК «Сыробогатов» вложит еще 460 млн руб. в модернизацию производства в Орловской области

В 2021 году группа компаний «Сыробогатов» направит 460 млн руб. на реализацию инвестиционного проекта по модернизации производства цельномолочной продукции, сыров и сливочного масла в Орловской области. В первом квартале текущего года на эти цели компания уже направила 23 млн руб. Осуществляется модернизация подстанции и реконструкция цеха сушки обезжиренного молока, проводятся мероприятия по установке оборудования для маркировки «Честный знак».

Источник: orel-region.ru, 31.05.2021