Ее могут разделить на 4 категории в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов в составе
В Минсельхозе России подготовили проект поправок в техрегламент ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Продукцию из мяса птицы предлагается разделить на мясную, мясосодержащую, мясорастительную или растительно-мясную в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов в составе. Проект поправок размещен на портале regulation.gov.ru.
Согласно предлагаемым изменениям, мясной продукцией будут считаться те товары, где мяса в составе больше 60%, а мясосодержащей, если в ее составе использовано от 5 до 60% мясных ингредиентов. Мясорастительными продуктами будут считаться те товары, доля мясных ингредиентов в которых превышает 30%, а растительно-мясными, если массовая доля мясных ингредиентов будет составлять от 5 до 30% включительно.
«Разработка проекта изменений направлена на защиту интересов потребителей продукции из мяса птицы, так как позволит получать необходимую и достоверную информацию о виде продукции из мяса птицы в зависимости от массовой доли в ней мясных ингредиентов», — говорится в пояснительной записке.
Ожидается, что изменения вступят в силу спустя 12 месяцев после принятия. То есть у производителей будет год, чтобы подготовиться к новым требованиям.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам vetandlife.ru