Московская область нарастила производство кондитерских изделий на 10,2%

По предварительным данным Росстата, в 2021 году производство кондитерских изделий в Московской области выросло на 10,24% по сравнению с уровнем 2020 года и достигло 503,87 тыс. т. Более 80% этого объема произвели крупные организации региона, в том числе ООО «Марс», кондитерские фабрики «Победа» и «Волшебница», ООО «Одинцовская кондитерская фабрика», ЗАО «КДВ Павловский Посад», ПАО «Красный Октябрь», ООО «Сладкий орешек», ООО «Перфетти Ван Мелле», ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша», ООО «Би-энд-Би» и другие.

Как отметили специалисты ФГБУ «Центр Агроаналитики», Московская область является лидером производства кондитерских изделий в России, в прошлом году ее доля в общем объеме выпуска этой продукции в стране составила 12,64%, в Центральном федеральном округе — 27,74%. Кондитерские изделия — одна из ключевых статей подмосковного агроэкспорта.

Наибольший рост производства в 2021 году наблюдался в сегменте мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения — на 50,82%, до 12,23 тыс. т. По объему выпуска этой продукции Московская область заняла второе место в ЦФО после Москвы (19,85 тыс. т), на третьем месте была Воронежская область (9,45 тыс. т).

Также в Подмосковье значительно увеличился объем производства какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий — на 22,22%, до 416,98 тыс. т. По выпуску этого вида сладостей регион лидирует в Центральном округе, на втором месте расположилась Москва (182,29 тыс. т), на третьем — Воронежская область (163,86 тыс. т).

По выпуску печенья, имбирных пряников и аналогичных изделий, сладкого печенья, вафель и вафельных облатков, тортов и пирожных длительного хранения Московская область в прошлом году заняла второе место в ЦФО (74,62 тыс. т), уступив Воронежской области (188,78 тыс. т). Замыкала тройку лидеров Калужская область (43,97 тыс. т).