Дайджест «Молоко»: Минсельхоз России увеличил предельную стоимость ското-мест для расчета «капексов»

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Минсельхоз России увеличил предельную стоимость ското-мест для расчета «капексов»

Минсельхоз России повысил предельные значения стоимости единиц мощности объектов АПК для расчета суммы возмещения части прямых понесенных затрат на их создание и (или) модернизацию («капексов»). Для молочных ферм, создание и (или) модернизация которых начаты в 2022 году и в последующие годы, предельная стоимость ското-места повысилась до 627 тыс. руб.; для комплексов по содержанию и выращиванию коз — до 140 тыс. руб.; для комплексов по выращиванию и (или) откорму молодняка КРС молочных пород — до 168 тыс. руб.

Источник: milknews.ru, 04.07.2022

Российские производители смогут выпускать молочные продукты для детей в упаковке до полулитра

До 31 декабря 2022 года переработчики в России могут выпускать жидкие адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие смеси, питьевые сливки и молоко, а также кисломолочные продукты для детей раннего возраста в герметичной упаковке объемом 0,5 л; реализовывать такую продукцию можно только в РФ. Соответствующие изменения внесены в технический регламент ЕАЭС «О без-опасности молока и молочной продукции». Ранее объем упаковки таких продуктов в странах ЕАЭС не превышал 0,2 и 0,25 л.

Источник: eec.eaeunion.org, 15.07.2022

Интеграция систем «Честный знак» и «Меркурий» помогла снизить долю нарушений в молочной отрасли — Россельхознадзор

В Россельхознадзоре отмечают, что интеграция систем «Честный знак» и «Меркурий» помогла снизить долю нарушений на российском рынке молочной продукции. По данным ведомства, в июне этого года признаки нарушений были зафиксированы только у 17% производителей сыра и сливочного масла против 30% в марте.

Источник: vetandlife.ru, 12.07.2022

ЦРПТ открыл доступ к данным системы маркировки для бизнеса

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) открыл для производителей доступ к данным системы маркировки «Честный знак». Предприниматели смогут узнать информацию о статусе товаров, об операциях с ними, о точках продаж и средних ценах по регионам.

Источник: tass.ru, 15.07.2022

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Российские сельхозорганизации нарастили объем реализации молока на 6,3%

По данным Минсельхоза России, на 4 июля 2022 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,32 тыс. т, что на 6,3% (на 3,21 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2021 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,19 кг — на 1,63 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 11.07.2022

Продажи мороженого в России в июне выросли на 29% в стоимостном выражении

Продажи мороженого в июне 2022 года выросли на 29% в стоимостном выражении по сравнению с прошлогодним показателем, сообщили в компании «Эвотор», опираясь на данные онлайн-касс в специализированных киосках и несетевых продуктовых магазинах. В натуральном выражении показатель сократился на 13%, что обусловлено погодным фактором (во многих регионах июнь был холоднее, чем в 2021 году) и ростом онлайн-заказов с доставкой, отметили в компании. Самой популярной формой мороженого стало эскимо на палочке.

Источник: tass.ru, 05.07.2022

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Страны ЕАЭС увеличили производство молока на 0,9%

В январе — мае 2022 года производство молока в Евразийском экономическом союзе увеличилось на 0,9% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года. Максимальный рост валового надоя молока был отмечен в Кыргызстане (+1,9%), минимальный — в Беларуси (+0,2%).

Источник: eec.eaeunion.org, 11.07.2022

Белорусская молочная продукция продана в Китай через БУТБ

На Белорусской универсальной товарной бирже впервые реализовали сухое обезжиренное молоко в Китай — 75 т на 250 тыс. долл. США. В перспективе планируется увеличить продажи этой продукции и поставлять на китайский рынок сливочное масло, сливки, сыры и сыворотку.

Источник: belta.by, 08.07.2022

В Китае открыли «молочную Силиконовую долину»

В Китае открылся индустриальный парк Yili Future Intelligence and Health Valley. Уже введены в эксплуатацию производства жидких молочных продуктов, сыров, детского питания, сухого молока, экологическое пастбище и центр интеллектуального производственного опыта Yili. К 2035 году мощность переработки молока превысит 6,5 тыс. т в сутки. Объем инвестиций в переработку молока составил более 5 млрд юаней, в производство детских сухих молочных смесей — 3 млрд юаней.

Источник: dairynews.today, 15.07.2022

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Первый завод агрокластера «Сырная долина» построили в Подмосковье

В Московской области завершилось строительство первого завода агрокластера «Сырная долина». Предприятие планирует перерабатывать до 190 т молока в сутки, производить 5,5 тыс. т сыров и 3 тыс. т сливок в год. На территории агрокластера будут размещены заводы пяти резидентов общей мощностью производства до 20,5 тыс. т сыров в год.

Источник: tass.ru, 05.07.2022

В Свердловской области построят завод по производству пармезана мощностью 800 т в год

В Свердловской области ООО «Гран Рэ» построит завод по выпуску сыра пармезан степенью зрелости от 6 месяцев до 3 лет. Инвестиции в проект составят 650 млн руб. При выходе на проектную мощность объем производства сыра превысит 800 т в год. Ввести объект в эксплуатацию планируется до конца 2022 года.

Источник: interfax-russia.ru, 06.07.2022

Вологодская область — первая в СЗФО по выпуску сливочного масла

В январе — мае 2022 года вологодские переработчики выпустили 5 090 т сливочного масла — на 23,6% больше, чем годом ранее. По этому показателю регион занял первое место в Северо-Западном федеральном округе и шестое в стране. На регион пришлось 58,1% от общего объема производства сливочного масла в СЗФО. Также на Вологодчине выпустили 61 916,4 т молока, кроме сырого (30,0% от общего выпуска в СЗФО); 8 818,8 т кефира (20,2%); 5 781,0 т сметаны (22,4%); 5 060,3 т творога (29,7%) и 1 176,8 т сыров (19,8%).

Источник: specagro.ru, 04.07.2022

В создание агрохолдинга в Северной Осетии планируют вложить 5,1 млрд руб.

В Северной Осетии планируют создать вертикально интегрированный агрохолдинг ООО «Алания-Молоко» стоимостью 5,1 млрд руб. В том числе построят две молочно-товарные фермы мощностью 5 760 голов крупного рогатого скота. Планируется выпускать около 44 тыс. т молочных продуктов в год; срок реализации проекта — с 2022 по 2027 год.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 07.07.2022

В Нижегородской области открыли животноводческий комплекс стоимостью 247 млн руб.

В Нижегородской области ООО «Племзавод «Пушкинское» открыло новый животноводческий комплекс беспривязного содержания животных на 624 головы крупного рогатого скота. Сумма вложений составила 247 млн руб. Благодаря господдержке предприятие сможет возместить до 50% затрат на реализацию проекта.

Источник: government-nnov.ru, 12.07.2022

Ставропольское хозяйство вложит 256 млн руб. в строительство молочной фермы с туристической инфраструктурой

В Ставропольском крае ООО СХП «Суворовское» построит молочную экоферму недалеко от курортов Кавказских Минеральных Вод, чтобы ее могли посещать туристы. Планируется строительство молочного мини-завода, места для содержания молодняка, комплекса домиков для туристов, торговой площадки для сельхозпроизводителей, а также обустройство декоративных объектов, прогулочных троп, спортивных площадок. Стоимость проекта превысит 256 млн руб.

Источник: interfax-russia.ru, 04.07.2022

Выпуск кисломолочных продуктов в Кабардино-Балкарии вырос на 33%

В январе — мае 2022 года молокоперерабатывающие предприятия Кабардино-Балкарии выпустили 9 тыс. т сметаны, кефира, йогурта, ряженки и других кисломолочных продуктов, что на 33% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Производство питьевого молока в республике составило 14,5 тыс. т, сыров — 1,2 тыс. т.

Источник: mcx.kbr.ru, 07.07.2022

В Бурятии впервые провели трансплантацию эмбрионов КРС

В Бурятии с 1 по 3 июля 2022 года впервые провели трансплантацию глубокозамороженных эмбрионов крупного рогатого скота, полученных от высокопродуктивных племенных животных с высоким генетическим потенциалом. Работа проводилось на коровах-реципиентах в хозяйствах ООО «Благодатное» Бичурского района и ООО «Рубин» Кабанского района.

Источник: egov-buryatia.ru, 08.07.2022

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В России отходы животноводства разрешили использовать в качестве удобрений

В России принят закон, позволяющий использовать продукты жизнедеятельности животных, в том числе навоз и помет, в качестве удобрений. Ранее они относились к отходам производства и не могли использоваться в хозяйственном обороте. Новый закон направлен на регулирование отношений, возникающих при хранении, транспортировке, переработке, реализации и использовании побочных продуктов животноводства, и вступит в силу с 1 марта 2023 года.

Источник: tass.ru, 14.07.2022

Дмитрогорский молочный завод увеличит выпуск творога до 50 т в сутки

ГК «Агропромкомплектация» продолжает реализацию инвестпроекта реконструкции и модернизации Дмитрогорского молочного завода в Тверской области. Модернизация площадки позволит увеличить выпуск творога с 22 до 50 т в сутки. На территории завода завершается расширение склада готовой продукции с 560 до 1 400 паллето-мест, а в сентябре этого года начнется строительство цеха сгущения сыворотки. Комплекс работ завершат к лету 2023 года.

Источник: apkholding.ru, 12.07.2022

У молочнокислых бактерий в козьем молоке обнаружили антибактериальные свойства

Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) в ходе исследований обнаружили, что молочнокислые бактерии, содержащиеся в козьем молоке, обладают антибактериальной активностью в отношении как грамотрицательных, так и грамположительных микроорганизмов.

Источник: tass.ru, 12.07.2022